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合肥食品工廠潔凈無菌車間人員與物料如何管理

來源:www.dg-tianhong.net.cn 作者:空氣好凈化
發布時間:2021-05-28 16:19:33點擊:

       合肥食品工廠潔凈無菌車間有著較為嚴格的食品安全要求,人員凈化與物料凈化的通道應合理布局,區域劃分明顯,并有適當的分離或分隔有效措施,預防和降低產品受污染的風險。

食品工廠潔凈無菌車間

       一、人員凈化路線

       為了在操作中盡量減少人活動產生的污染,人員在進入潔凈廠房潔凈區之前,必須更換潔凈服并吹淋、洗澡、消毒.這些措施即‘人身凈化’簡稱‘人凈’。人員凈化是保證室內空氣潔凈度的一個重要措施,應著重考慮設施的選擇和明確的路線和合理的布置。人員凈化的目的是防止工作人員攜帶室外大氣中的塵控進人潔凈室內,防止潔凈室內工作人員活動時散發出大量的塵粒。

       二、人員出入管理

       1、人員的進入
       所有進入潔凈車間者必須經刷卡進入(嚴禁由原材料及成品緩沖區出入),先進入換鞋區,換好凈化鞋后,在分別進入對應的更衣室,把外套脫去,換上潔凈工作服,然后再進入風淋室,嚴格按照《風淋室使用規范》風淋后在進入凈化車間內部。
       注意事項:
1)進入凈化車間的人員不能佩帶任何首飾等與生產無關物的飾品,如手機、MP3、MP4、收音機等電子產品不允許帶入車間;
2)凈化車間內接觸到產品物料的工作人員均須戴手套;
3)如有特殊情況,必須裸手接觸產品的操作人員,在進行生產操作時,每隔30分鐘必須對手進行一次消毒,或在手用水清洗后則必須經消毒才能進行生產操作。

       2、人員的出去
       車間內的所有人只能通過風淋室邊上的出口門走出凈化車間,凈化鞋及凈化服裝嚴格按照《凈化鞋、服裝管理規范》擺放執行。

       三、物料凈化路線

       各種物料在送入潔凈區前必須經過凈化處理,簡稱物凈。有的物件只需一次凈化,有的需二次凈化。一次凈化不需室內環境的凈化,可設于非潔凈區內,二次凈化要求室內也具備一定的潔凈度,故宜設于潔凈區內或與潔凈區相鄰。物料路線與人員路線應盡可能分開。如果物料與人員只能在同一處進入潔凈室,也必須分門而入,物料并先經粗凈化處理。

       三、物料管理

1、進入凈化車間的物料、工具及新增設備必須先在拆包區里進行脫包處理,確保干凈,再經進貨緩沖間進入,做好相應的記錄驗收工作;
2、凈化車間內盡量不存放與生產無關的物件,對存放的與生產無關物件要標明存放日期,存放期超過兩天以上的要定時清理,對可以不存放在凈化車間的物品和無用物品要及時清理;
3、物品要存放有序,生產使用的手推車、原材料及清潔工具,在未使用時應存放在相應的區域,同時將相應的區域用標識帶分類標識;
4、禁止在凈化車間內使用非凈化用品,如必須使用時,應放在回風口附近;
5、檢驗后的成品應整齊堆放在指定區域,用標識帶做好標識,統一由出貨緩沖區運出車間。
       安徽空氣好凈化工程有限公司是一家專注無塵車間、GMP車間、無菌車間、潔凈實驗室、醫療手術室等凈化工程潔凈室系統研發、設計、施工、升級、售后為一體的凈化工程全案解決方案服務商。立足安徽,服務全國,高標準要求工程質量,為客戶提供高品質的客戶服務,整體改善凈化潔凈室環境,打造國內專業高端安全舒適的實驗室手術室環境,精品品牌造就精品工程,矢志成為中國凈化工程行業精品品牌。